Ciorbe, fripturi, salate
21.09.2010 12:34
Sarmale cu varza dulce si carne de porc
Ingrediente:
- o varza mare sau 2 mijlocii (cat mai infoiate si usoare sa fie)
- 300 ml ulei
- 3 cepe mari
- 2 morcovi
- un ardel rosu
- cateva fire patruntjel
- 100g varza taiata marunt (frunzele mai de la cotor)
- 350 g orez
-...
—————
21.09.2010 12:31
Pui umplut
Timp de preparare:
2 ore si 40 minute (complexitate medie)
Ingrediente:
1 pui potrivit de mare(dezosat)
200g carnat proaspat
150g sunca de praga feliata
2 oua
1 dovlecel
1 ardei gras rosu
sare,piper,ata si ac de cusut
patrunjel
Mod...
—————
21.09.2010 12:28
Ciorba de burta
Timp de preparare:
4 - ore
Dificultate:
medie
Ingrediente:
burta de vaca 2kg
picior de vaca 1 kg
morcovi 200g
patrunjel 100g
telina 100g
ceapa 150g
usturoi 30g
oua 2 buc
smantana 300g
faina 50g
otet 9 grade 50 ml
piper 1g
...
—————
21.09.2010 12:25
Salata de orez
Timp de preparare:
20 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
Pentru 4 persoane: 300 g orez lung, 100 g kaizer (sau costita), 150 g mazare fiarta, 150 g boabe porumb, o crenguta de rozmarin, 6 linguri ulei de masline, sare
Mod...
—————
20.09.2010 20:47
Bors de perisoare
Iti trebuie:
200 g carne tocata de vita si de porc
3 cepe
2 morcovi
o radacina de albitura (patrunjel sau pastarnac)
3 rosii de marime potrivita
2 cartofi
1 ardei gras
1/2 pahar ulei
500 ml bors
3-4 linguri de orez
o legatura de leustean verde
3 oua
...
—————
20.09.2010 20:46
Mancare de gutui cu carne de pui
Iti trebuie:
1 kg gutui
1 kg carne de pui
150 ml ulei
2 linguri de zahar
2 linguri de faina
100 ml vin alb
250 ml zeama de supa
sare
piper.
Pregatesti asa:
Carnea se fierbe, apoi se scurge si se prajeste in putin ulei.
Dupa ce se rumeneste, se asaza pe...